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懂得的，可一双儿女都是没有正经下过地的，他们不抱这个希望，根本不以为意。
这种不以为意只持续到看到菜田的那一刻青翠欲滴的萝卜缨。
“这萝卜好哇！”
许爸爸拔了一个大白萝卜起来，洗干净泥就能闻见一股子清香，他忍不住撇成两半，‘咔嚓’咬了一口。
“好！”
许爸爸是厨师，也是自己店里掌控采购大权的人，他吃了买了这么多年的菜从没有见过这么好的白萝卜。
“这真是你们俩个小娃娃种出来的？”
……
许多福回来的时候就看见家里头三个人都蹲在田坎上，一人拿着一截萝卜吃得嘴边水亮亮的，动作出奇的一致。
说是割，其实只是摘些自己家种的菜尝尝鲜。
许多做厨师回到家里就不愿意下厨，许爸爸就是这样，但今天看到这么好的食材不愿意让媳妇祸害，挽起袖子戴好围裙要炫技。
许多福没有管他，给还在工地监工的莫力打了电话让他一会到饭点了下来吃饭，眼睛就绕到院子里的橘子树上去了。
福兴村家家户户都种橘子树，院子里几乎都有个一两株，少数人家也有种柚子树，许多福外婆家也有种柚子，不过他们家这个柚子的是晚熟种，果子要来年一月末的样子才会成熟。早在几个月之前，许多福就给小院子里的几棵树浇了足足的水异能凝露稀释液，所以今年结出的橘子又大又红，像是一个个点燃了的小灯笼似的。
口味也是酸甜宜人，没见许佰一进门就去墙角的筐里捡了个大橘子要去洗了吃。
许多福拉住他：“给我洗五个，顺便给我把小桌子抬出来。”
许佰就知道亲姐又要做东西了。
“姐，要做什么？”
许多福：“糖渍橘皮，有开胃理气，止咳化痰的功效……这种糖渍的小食品适合小孩子和不愿意吃药品的人。”
许多福将洗净的橘子接过来，拨开橘皮，取出橘肉放在盘子里，橘皮切成丝。制作糖渍橘皮需用铝锅，放入橘皮，再在铝锅中放入约橘皮一半重量的白砂糖，添水煮沸，改成微火。
这时节其实已经有点冷了，两姐弟围着炉火吃挖出来的橘肉，因橘肉实在酸甜多汁，太过好吃，居然没有觉得橘子果肉太过冰冷。
‘咕噜、咕噜’
汁液慢慢的要干了，许多福将橘皮乘出来，冬日里橘皮凉得极快，待凉透了，许佰在亲姐的指示下撒入跟刚才同样分量的白砂糖，拌匀装入罐中。
许佰偷偷的用筷子夹了小撮吃了，觉得味道竟然也能接受，多嚼几下还别有一番风味。
许多福撕下红纸写上糖渍橘皮。
作者有话要说：糖渍橘皮【配方】鲜橘皮200g，白砂糖200g，水适量。【效果】本品有开胃理气，止咳化痰的效果，饭前饭后食用，每次使用量不宜过多，胃热者慎用。（《简便单方》）
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第13章福多多治咳嗽
今天既然拔了萝卜，许爸爸肯定是要做凉拌萝卜丝的，这道菜全家人都爱吃，每逢许爸爸肯做一定有人肯捧场。
一般的凉拌萝卜丝是要放盐腌制的，因今日的萝卜太过鲜嫩许爸爸没有这样处理，红白两种萝卜切成细丝，加入香菜放在一旁，等要开饭的时候直接倒入调料就行。
许多福两姐弟做完糖渍橘皮之后就去水槽里洗带泥的长白萝卜，切成长条放在阳台上自然晾晒风干，叫做风萝卜。等到正月的时候取腊排或者蜡猪蹄一起炖制风味十分特别，许多福已经是多年没有尝到过了。
两人忙完，许爸爸正好招呼众人吃饭。
冬天里，许家习惯吃汤锅，特别是人多的时候。热菜一上来很快就冷凝了，吃起来也不热闹，汤锅就不一样，一家子人围着锅烫菜吃多火热。今天，许爸爸做的是酸萝卜老鸭的锅底，鸭子是在镇上现杀的，一整只全炖了。
许多福的外公外婆、许多福的父亲母亲这两辈人从前都是穷过的，现在年代不一样了，依旧对肉有别样的情怀。那年许多福的大姨妈给两位老人买了电冰箱，第二天外公就买了许多肉屯在冰箱里。实际上肉食过量多身体很不好，特别是老年人，但任谁劝都是劝不动的。
为了怕肉不够，许爸爸还做了滑肉、炸了酥肉条。
令人意外的是众人围着开吃，肉还没动多少，就听到喊“许佰，去再洗一个大白菜来。”
一顿饭吃下来，肉剩下了十分之六七，酥肉只是略动了动。
许爸爸见到无肉不欢的老丈人今天都吃了一大碗白菜，心里也是惊奇不已，跟媳妇说：“难不成种地也有天才这种说法，你说闺女种的白菜咋就跟别家种的不一样呢？最外面的叶子都跟旁的菜芯一样甜，能不逗人吃嘛！……你看什么呢？”
李月弯腰将碗放进碗槽里，小声说：“闺女和姓莫的小伙子在外面说话。”
许天明：“多稀奇！莫力不天天在村里的吗。”
“闺女翻过年都二十八了，你咋不着急呢！”
着急有屁用！这俩人一看就没戏。
莫力并不知道‘好哥们’的母亲正像天下每一个丈母娘一样，正积极研究可能成为女婿的每一个男人，细心观察他们与女儿之间也许即将出现的火花。
吃完饭之后在院子里消食，其实是两人固定的‘商议’时间，用来接洽一下建筑的工程进度，互相说说自己的想法。
“看不出来你还有还有种菜的天赋。”
许多福：“读高中那会，你看出来我未来会成为一个医生的吗？”
莫力：“……”
许多福：“所以很遗憾，你并没有一双可以看到人类天赋的慧眼。”
莫力：“……我的心灵受到了伤害，改明我回去的时候你得弄点咱地里的菜让我带我去。”
许多福当然不会吝啬这点菜：“到时候你自己去地里割，叫上许佰给你帮忙。对了，跟你商量个正事。我考虑了一下你对疗养院的规划，觉得不合适。”
莫力正色起来：“你说说看？”
“我想，疗养院的住宿楼只修两种规格就成。一种是平层小面积的房子，要求南北通透能保证空气能流通，每个房间或大或小的都要带个院子。另一种主要考虑到人多也要能居住的情况，修复式小洋楼那种规格，不过一样得有院子，住在里面的人脚要能踩到实地。”
莫力沉默了一下，问她：“是不是没钱了？”
没钱了可以房子可以建得慢一点，可以工程分期。
“不是。”
关于疗养院至关重要的房子，莫力设计图都弄好了，许多福现在的说法不仅是需要调